大牛店联校校长李志坚检查寄宿制学校的食堂食品卫生情况

        昨日大牛店联校校长李志坚到所辖的几所寄宿制学校检查食堂卫生管理情况。在检查过程中，他说夏季气温高，食品容易变质，我们一定要把好食品卫生这个关口，市场上过期的、变质的食品决不允许进入食堂，食堂内的剩饭剩菜绝对不能进入学生的口中，食堂采购员在采购过程中要确保食品安全、健康、卫生。他还说，食堂的卫生情况也很重要，管理员要负责把食堂内的卫生搞好，不能让苍蝇到处乱飞，更不能让苍蝇进入饭菜中，一旦在对学生不定时的民意测验中有此类现象，食堂管理员要负全部责任，对于不负责任的炊事员要多加提醒，屡次提醒仍不注意的，有必要辞退。

       通过检查，大牛店联校的几所寄宿制学校的食堂卫生管理工作有了明显的改进，有关人员对食堂卫生的重视程度有所提高，为今年前半年寄宿制学校扫尾工作顺利结束提供了强有力的保证。